月居 赤坂

北京の町場の料理店で受けた衝撃。ありふれた食材から次々と繰り出される料理からのエネルギー。自然と同化するかのごとく人間が生き、食す姿を見た。21歳で中国料理店に修行に入って中国料理ひと筋の人生。そして今、ここ赤坂の地で船倉卓磨の食の世界を実現する。食の世界は楽しい。探究心は尽きることがない。

近代的なビルを背景に昭和の時代に建てられた家屋を改装した一軒家「中国割烹月居」。心地よい折衷様式でコラボレーションする中国と和の調度品の数々。中国割烹を冠するその名の通り、料理人の手さばきをカウンター越しに、話しに花を咲かせるのなら個室でゆっくりと。大人の遊び心と品格を備えた赤坂らしい場所。

1階はカウンター11席、テーブル個室が2室。2階は、欄間や建具の細工を楽しみながら各所に配される中国陶磁器との折衷空間も心地よい古きよき日本家屋。記念日のお二人、大きなテーブルを囲む個室（2室）、接待やビジネスディナーに適した8名様までの個室他、趣向の異なる大小のお部屋7室をご用意してお待ちしております。